Un nouvel ambassadeur pour Mobilis

Nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvel ambassadeur EcoCook®.

EcoCook® est une certification indépendante suisse qui reconnaît les pratiques d’excellence et de durabilité́ des services de restauration au niveau international.

Leur mission ?

 

  • Accompagner les restaurateurs pour mettre en place des pratiques éco-responsables avec des conseils spécialisés et personnalisés

 

  • Évaluer le niveau de durabilité de tout type de restaurateur, où qu’il soit, à travers une plateforme en ligne comptant plus de 200 critères d’évaluation*, définis par des indicateurs de performance environnementale et sociale clés mesurables, pondérés selon leur importance en matière de durabilité, et révisés par des organismes et institutions publiques et privées

 

  • Reconnaître les restaurants durables à travers la première certification suisse spécifique, indépendante, holistique, reconnue à l’internationale

 

En résumé, inscrire son service de restauration dans une démarche durable, c’est réduire les coûts tout en faisant un geste pour la planète et la société. Et EcoCook® est là pour le certifier !

*La promotion de l’utilisation des transports publics et de la mobilité douce auprès des clients et des employés font partie de ces 200 critères.

 

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